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パン屋さんでのまかないは・・・

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 今、仕事してるところは、
 「ベーグル」が中心のお店。
 
 でも、1週間に3日間だけ、
 日本のパンを、販売してるの。

 ベーグルも、すごく美味しい。
 だって、常連さんも、沢山いるし、
 90%が、アメリカの人だけどね。

 日本のパンを販売する日は、
 これが、逆になる。
 90%のお客さんが、日本の人。

 しかも、オーナーの奥さんが、
 「なんでだろうね、ドアの前で、
 ジィーッと立ってるの。営業中なのに。
 11時から、日本のパン販売だから、待ってるみたいね。
 入ってくればいいのにねー」と。

 確かに、日本の人って、
 そういうところあるよね。
 11時からとなっているから、入れないと、
 勝手に思い込む(^-^)

 当然、私たちの、まかないも、
 このお店に売られてるパンなのよね。

 しかも、ベーグルでも、
 サンドでも、
 食材は、自由に、使って食べられる。

 私は、日本の食パンで、
 サンドを作ってる。
 もちろん、ベーグルで、
 サンドでも、かまわない。
 クリームチーズ塗るだけでも、いい。
 とにかく、自由。

 クリームチーズも、すごく美味しい。
 種類も豊富にあるから、
 プレーン以外でも、食べられる。

 この前は、 
 お客さんが、変えたオーダーで、
 卵が残ってしまったので、
 私は、それを使い、
 レタス、トマトを入れて、
 サンドにした。

 その前は、
 ベーグルで、クリームチーズを、
 塗って、食べた。

 私は、ここで作ってる、
 日本の食パンが、だーーーいすき。
 買って帰るくらい、大好きなの(^-^)

 トーストにすると、
 パリパリになるんだけど、
 バターを塗ると、また、やわらかくなるの。
 モチモチしてて、すごくいい感じなのね。

 このパン食べたら、
 もう、アメリカのストアで売ってる、
 食パンは、食べられないくらい。美味しい♪

 今は、日本のパンも、
 前日の予約で、ほとんど、いっぱいになる。

 オーナーの奥さんと娘さんとで、
 作ってるから、限りがあるのね。
 私は、作ってるところを、見てるから、
 すごく大変なのも、よーーくわかる。

 ほとんどのお客さんが、
 2個とか。お店に出てるの全部とかって
 買っていくから、作るのが、大変なのよね。
 機械で、作ってるわけじゃなくて、
 すべて手作業だから、
 いっぺんに作るのも、数に限りがあるの。

 私も、アンパン、お好み焼きパン以外は、
 すべて食べた(^-^)
 何度でも食べたいと思うパンばかり。
 
 クリームパンは、
 ふんわりした感じのクリームで、
 お客さんは、5個とかいっぺんに買っていく。

 メロンパンも、大好き★
 ほんのり、メロンの味がして、美味しい。

 他の菓子パンも、
 美味しい♪、コーンマヨも、
 懐かしい味がして、好きだしね。

 アンパンも、アッというまに、
 なくなるしねー。
 
 そして、
 パンのように、
 暖かい感じの仕事仲間がいっぱいいるの。
 オーナーも、ちょっと
 変わってるけど、すごく、
 親身になって、色々とアドバイスしてくれるし
 (時には、キツイことも言うけどねー)
 今までにない、仕事先です。

 長く続けていけたらいいなって思う。

 頑張るぞ!(lll〃⌒ー⌒〃lll)ウン!

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